Этот курс поможет правильно организовать производство на предприятии общественного питания — от маленького кафе до большого ресторана.
В курсе подробно изложены принципы расчета количества блюд, калькуляции и составление оптимальных заказных меню в дополнении с классическими рецептами блюд, правила составления и утверждения собственных рецептур. Курс предназначен для заведующих производством общественного питания.
Преимущества учебной программы:
- Постоянное совершенствование
- Использование новых учебных технологий и методик
- Авторские наработки
- Адаптация программ к требованиям заказчика
- Профессионализм и опыт тренеров
- Проведение оценки результатов обучения
- Комплексный подход к процессу обучения и развития сотрудников
- Предоставление необходимых инструментов, документов для последующего поддержания результатов
- Ответственность за результат
- Самые лучшие отзывы от участников и заказчиков обучения
По окончанию семинаров выдаются сертификаты международного образца!
Напишите в WhatsApp +371 29 239 111, и вы получите солидную скидку на обучение!
Суперпредложение!
Экспресс-семинары по открытию и управлению рестораном!
Важно знать!
Мы проводим занятия там, где и когда Вам удобно! Работаем в Москве и готовы приехать к Вам по всей России, СНГ и стран Балтии.