Тема четырехдневного курса для администраторов и официантов — «Правила работы с претензиями и возражениями Гостя»
Тренер-практик с 30 летним стажем Айнарс Бункевицс (Рига-Москва)
В тренинге участвуют:
ПАБ Британника, www.pubkaliningrad.ru
Ресторан «Терраса», www.terrasa-kaliningrad.com
Ресторан «Пивовар», www.pivovar-kld.ru/restaurant
Ресторан Zötler, www.zoetler.ru
Ресторан Limousin, www.limousinsteakhouse.ru
На обучение были направлены лучшие сотрудники перечисленных заведений.
Партнером и площадкой для тренинга выступил ресторан "Терраса".
На фото — первый день тренинга:
преподаватель-организатор школы Айнарс Бункевицс со своими слушателями, организатор «Прибалтийской Школы Официантов г.Калининград» Сергей Филонов (ООО Азбука Ресторатора»), шеф-повар ресторана "Терраса" Кеннет Линдберг и управляющий ресторана «Терраса» Олег Скворцов.
Первый день занятий в школе завершился бурными аплодисментами.
