Уникальная тренинговая программа, базирующаяся на международном опыте и стандартах Starwood, но адаптированная под особенности Российской индустрии гостеприимства. Программа необходима для эффективной работы всего персонала ресторана, так или иначе отвечающего за качество обслуживания.
Каждое занятие — это что-то новое и интересное, новые мысли и оттачивание как ума, так и техники официанта. На четвертом занятии Метр ресторанного дела Айнарс Бункевицс дал следующие темы официантского дела:
Основные принципы профессионального поведения официанта: · постоянная приветливость, вежливость, тактичность, радушие ко всем потребителям;
II занятие Прибалтийской школы официантов прошло 8 апреля в 10.00, и все ребята заинтересованно слушали Айнарса Волдемаровича, который провел следующее занятие курса.